1、藜麦与水比例1:2，冷水下锅中大火煮开后，调微小火煮15分钟，全程盖上锅盖；2、准备鸡胸肉切丁后加入少许胡椒盐、橄榄油拌匀，冷锅放入橄榄油，炒香蒜末后加入洋葱丝炒香，放入适量胡椒盐，洋葱炒至透明后加入鸡胸肉，变色后加入西葫芦、红椒片，超出菜的水汽后加入西红柿、小番茄块，盖上锅盖煮十分钟后加入藜麦饭即可。
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