家常黄焖鸡
0
人做过这道菜
豆豆麻麻爱下厨
勤俭持家的小厨娘日常习惯，家里有啥就做啥，没有的食材找替代品种，总能做出新花样，爱死了这一开锅的咕噜咕噜声儿
用料
家常黄焖鸡的做法
-
第一杯，倒香油，爆香生姜，香叶，干辣椒，蒜要整个的当配菜当配菜
-
倒入洗干净的鸡腿肉，翻炒约三分钟左右
-
第二杯，生抽加耗油，倒入锅中继续翻炒
-
第三杯，倒入黄酒（正宗三杯鸡应该是米酒）没有米酒就用黄酒替代了，味道一样
-
翻炒上色，加几颗冰糖，之后放入砂锅焖煮约10分钟，加入青红辣椒，洋葱片，继续焖煮五分钟左右
-
汤汁收得差不多了，关火，放葱花白芝麻（个人习惯，可以不放）
小贴士
三杯鸡关键就是三杯，一杯香油，一杯米酒，一杯生抽，焖煮到位就行，太忙了，懒得用滤镜修图啥的，自己留个记录而已，都是原相机拍图和视频
