边腿冷水下锅,加入姜 蒜 花椒。烧开撇血沫,盖上锅盖小火继续煮15-25min
捞出,鸡汤留着(买成鸡小腿了)
黄瓜切丝备用(切得不好看 能吃就行)
烧油,烧开后冷却一会。蒜 小米椒切碎铺在辣椒粉和芝麻上面(因为直接泼热油很容易把辣椒粉弄糊)。冷却后加入白糖 生抽 醋 香油和花椒油搅拌均匀
鸡腿冷却后切成小块,然后把佐料到上去就vans了
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