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好吃到吮指的韩式酱排骨

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bonne_的厨房  bonne_

用料  

猪排骨 500-600克
胡椒粒 适量
香叶 1-2片
整颗大蒜 5瓣
灵魂酱汁：
水 350ml
料理用青梅汁 15ml
香油 15ml
生抽 60ml
白糖 30ml
水饴 30ml
料酒 30ml
蒜泥 30ml

好吃到吮指的韩式酱排骨的做法  

  1. 排骨洗净 锅里加入足量冷水 放入香叶 胡椒粒焯一遍水 撇去浮沫后捞出用温水冲洗干净后

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤1

  2. 排骨放入锅中

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤2

  3. 倒入灵魂酱汁

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤3

  4. 5瓣蒜切掉屁股丢进锅里

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤4

  5. 大火煮至汤汁收掉1/2后 转中小火煮至汤汁粘稠 冒大泡

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤5

  6. 装盘撒上白芝麻即可

    好吃到吮指的韩式酱排骨的做法 步骤6

小贴士

灵魂酱汁就是灵魂！这个酱汁还可以做鸡腿鸡翅、梅花肉、牛肋排等等...

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好吃到吮指的韩式酱排骨相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-14 21:00:39
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