猪肉搅成肉糜
六个荸荠搅成沫,荸荠清甜,可以丰富肉馅的口感
肉糜和荸荠搅拌均匀后,加入一个鸡蛋,两勺生抽,少许盐,继续搅拌
肉馅充分搅拌好就可以包了
在馄饨皮中心放入适量肉馅,用虎口捏紧
馄饨煮开后,放入紫菜,蛋皮,葱末,榨菜沫,淋上香油,一碗美味的小馄饨就完成了
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