蛋炒饭

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最爱蛋炒饭,料酒的香,实在忍不住,今天炒起来🥳🥳

用料  

鸡蛋 3个
1根
米饭 1碗
料酒 10克
酱油 10克

蛋炒饭的做法  

  1. 三个鸡蛋提前打发好备用,40克油倒入主锅,4分钟,120度,小勺热油,蛋分三次倒入主锅,每次加入均是1分钟120度小勺煎下

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 倒入剩饭,加入料酒,生抽,5分钟,120度,小勺烹炒

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 出锅前撒入葱花,30秒100度,小勺拌匀就可以出锅啦😋

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 装盘,开吃🥳🥳

    蛋炒饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-14 23:28:20
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蛋炒饭的答疑

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