鲜笋肉包

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有个爱做包子的姑娘

用料  

馅料
一个
辣椒 1个
猪肉 适量
酸菜 适量
包子皮
面粉 1000克
500克
酵母 10克
5克
50克

鲜笋肉包的做法  

  1. 把包子皮材料揉成光滑面团,发酵

    鲜笋肉包的做法 步骤1
  2. 炒馅料,炒干,不要有水分,油也不要太多。

    鲜笋肉包的做法 步骤2
  3. 发酵好的状态,夏天室温一个钟,冬天比较慢。

    鲜笋肉包的做法 步骤3
  4. 发了满满一大锅。

    鲜笋肉包的做法 步骤4
  5. 把面团排气后,分成相等等份,擀成中间厚,周围薄面皮包包子,捏捏捏。。

    鲜笋肉包的做法 步骤5
  6. 包好,二次发酵

    鲜笋肉包的做法 步骤6
  7. 发酵好了,上蒸锅

    鲜笋肉包的做法 步骤7
  8. 蒸好的状态

    鲜笋肉包的做法 步骤8
  9. 出锅

    鲜笋肉包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-07-14 23:35:10
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