超下饭酸汤肥牛
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人做过这道菜
∝丢掉任性做你的女人-6
有一次饭店点过这道菜，一下就爱上了，特别棒的味道，自己就学着做，味道也很好
用料
超下饭酸汤肥牛的做法
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我买的是这样的辣椒酱这个特别好吃，一罐一顿特别方便
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把金针菇去跟焯水，水里放入料酒，一点盐，放一勺油
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开水下肥牛，焯一分钟左右，捞出备用（这一步是为了一会煮肥牛的时候出血沫）
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锅里放入少许油，放入蒜末、姜片和黄灯笼辣酱，炒香，放入水，烧开后用漏勺把里面的调料捞出来放焯好的肥牛（把焯好的金针菇也放到里面煮个一分钟左右，这样金针菇也会比较入味儿）
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然后把他们一起倒入一个盆儿里放上红辣椒和绿辣椒，烧一点油泼到辣椒上起活(吃完了才想起来没照照片，嘿嘿嘿)
小贴士
有啥不懂的可以给我评论问，肯定给你们一一解答
