糯米与黑糯米泡两个小时
莲藕洗净削皮,在莲藕头附近留出一部分将藕切开
用筷子将泡好的糯米加入藕的孔里,边加米边用筷子桶实,一定要桶实;将切下的莲藕头用牙签和装好米的莲藕断重新连接起来。
锅中加入没过莲藕的水,加入冰糖,红糖和红枣大火煮至水开后转小火煮至莲藕软糯,在煮过程中注意用勺子轻搅,以免糊锅。最后放入干桂花煮入味即可。
将煮好的糯米藕放凉切片,淋上蜂蜜即可;
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