登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香肉末烧魔芋豆腐

鱼香肉末烧魔芋豆腐

8.2 综合评分
26 人做过这道菜
收藏
只爱达西的厨房  只爱达西
魔芋是低脂肪、低热量、高纤维的碱性食品，能与酸性食物形成良好的平衡，能帮助清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。这是采用川菜的鱼香做法。

用料  

魔芋豆腐
肉末
剁椒或豆瓣酱
料酒
葱
姜
蒜
醋
酱油
盐
白糖
鸡精
淀粉

鱼香肉末烧魔芋豆腐的做法  

  1. 魔芋豆腐切条放入开水中焯一下

  2. 酱油、醋一比一，加上白糖、淀粉、盐、鸡精兑成鱼香汁

  3. 锅内油烧热，放入肉末煸干水分，烹入料酒

  4. 放入剁椒（或者郫县豆瓣）、葱姜蒜，炒出香味，放入魔芋豆腐

  5. 烹入准备好的鱼香汁，中火收汁装盘

小贴士

葱姜蒜要足量才会香，鱼香汁酱油和醋的比例很关键。

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的鱼香肉末烧魔芋豆腐

 

鱼香肉末烧魔芋豆腐相关分类

鱼香

被大家加入到以下菜单

腌制酱菜老卤凉菜之类的封面
腌制酱菜老卤凉菜之类
 一定要→_→的封面
一定要→_→
 餐桌上重要的小宝贝的封面
餐桌上重要的小宝贝
 家常菜—小荤的封面
家常菜—小荤
随便看看
该菜谱发布于 2012-08-28 16:33:33
807 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者只爱达西的其他菜谱

蒜苔炒五花肉

蒜苔炒五花肉

只爱达西      13 做过
香煎小土豆饼

香煎小土豆饼

只爱达西      2 做过
烤辣椒拌茄子

烤辣椒拌茄子

只爱达西      2 做过
什锦蝴蝶面

什锦蝴蝶面

只爱达西      2 做过
西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

只爱达西      1 做过
洋葱拌木耳

洋葱拌木耳

只爱达西      0 做过
肉末银芽

肉末银芽

只爱达西      0 做过
红烧肉

红烧肉

只爱达西      0 做过

鱼香肉末烧魔芋豆腐的答疑

关于鱼香肉末烧魔芋豆腐的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负