bebering
番茄土豆片
7.7
综合评分
34
人做过这道菜
爱上番茄土豆是因为二十几年前的一次旅行，当时只有四、五岁的我和爸爸去青岛，招待所食堂美味的番茄土豆片，是我每天回住处必吃的晚餐，呵呵，难忘的美味总是记忆中的味道。
本人不善厨艺，但对味道挑剔，奉上番茄土豆的做法绝对简单，香浓的番茄酱汁，拌在米饭中，一菜一餐饭，一个人的晚餐，有滋有味……
本人不善厨艺，但对味道挑剔，奉上番茄土豆的做法绝对简单，香浓的番茄酱汁，拌在米饭中，一菜一餐饭，一个人的晚餐，有滋有味……
用料
番茄土豆片的做法
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西红柿切丁，土豆切成均匀薄片，切葱花
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锅倒入油，小火将葱花煸香
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葱花出香味后倒入土豆片，中小火翻炒（中途可加入点点水，防止土豆粘锅，也可以使土豆有一定软度，呵呵本人不爱吃脆土豆片）
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土豆颜色透明后，加入番茄丁，中小火翻炒，加入适量盐和糖，出汁后，大火收汁，加入鸡粉
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关火、用锅盖焖2分钟
小贴士
土豆切好后，可泡入清水中，以防氧化，这个大家应该都知道啦，啰嗦一下下
