银鱼洗干净...和姜末拌在一起
鸡蛋打散打匀...加入本身体积1.2~1.5倍的水...(我就加了1:1的水...我喜欢老的...)
加入银鱼和盐...淋点酒
蒸
淋点麻油...撒点葱
上传你做的银鱼炖蛋