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丝瓜炒蛋

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丝瓜炒蛋--家常菜谱

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 2个
蒜 5瓣
油
盐

丝瓜炒蛋的做法  

  1. 丝瓜洗净，去皮，最好让卖菜的师傅帮忙削皮，没有专用的刀，好浪费食材啊~

  2. 鸡蛋两个，打散加入少许盐，蒜瓣切片。。。待用

    丝瓜炒蛋的做法 步骤2

  3. 热锅加油，油热后，倒入鸡蛋迅速关火，翻炒成型，称出待用

    丝瓜炒蛋的做法 步骤3

  4. 锅内加少许油，加入蒜瓣爆香，稍微变色时，加入切好的丝瓜，翻炒至透明

  5. 加入鸡蛋，混合均匀，关火。大功告成

    丝瓜炒蛋的做法 步骤5

小贴士

超级喜欢炒菜时爆香的蒜瓣，太好吃了~~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-09-01 11:03:04
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