✨酸菜🐠鱼
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人做过这道菜
Mo茉莉花开的季节
🍳
❤️爱吃酸菜鱼🐟不要错过这款做法哦😊绝对让你🉑以吃多一碗饭，超级简单又另人食欲大增🉐酸菜鱼👍
🐠这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美😊
微中辣不腻，鱼片香嫩爽滑✌
这味道简直是妙不可言😋
赶紧来尝试一下吧❗️❗️❗️
❤️爱吃酸菜鱼🐟不要错过这款做法哦😊绝对让你🉑以吃多一碗饭，超级简单又另人食欲大增🉐酸菜鱼👍
🐠这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美😊
微中辣不腻，鱼片香嫩爽滑✌
这味道简直是妙不可言😋
赶紧来尝试一下吧❗️❗️❗️
用料
| 黑鱼 | 一条 |
| 酸菜 | 2元 |
| 干辣椒（下锅炒） | 10个 |
| 姜（下锅炒） | 4片 |
| 料酒（下锅炒） | 1勺 |
| 蒜米 | 3瓣 |
| 干辣椒（出锅） | 6～8个 |
| 姜丝（腌制） | 3片 |
| 料酒（腌制） | 1勺 |
| 蒜米 | 3瓣 |
| 葱花 | 1元 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 清水 | 半锅 |
| 油、盐 | 适量 |
✨酸菜🐠鱼的做法
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把食材洗干净切好备用，黑鱼洗干净切片，用姜切成丝、淀粉、料酒、少许盐腌制15～20分钟，这样鱼肉会更入味😊
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热锅热油，把姜、蒜米、干辣椒炝锅，加入鱼骨头爆炒一下，再加入酸菜➕料酒炒出香味
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加入清水大火煮沸转中火熬制10分钟～15分钟
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然后加入腌制好的鱼片下锅，大火煮开两三分钟就可以起锅
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把锅里的食材全部倒入盆里，盆里表面放入干辣椒、蒜米、白芝麻、葱花，然后锅里放入油加热直接倒入面上进行浇油
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哇塞，可以加多一碗饭，食欲大增🉐酸菜鱼来了✌
小贴士
1.写着下锅炒就是下锅炒需要放的量，腌制有腌制的量哦，不要弄错了
2.鱼大鱼小可以根据实际情况来调节食材
3.想吃辣的小伙伴可以加多点辣椒或者换小米椒或泡椒，不能吃辣就减少份量
4.有些喜欢吃酸笋或者其他配菜的也可以加，看个人喜欢啦😄
2.鱼大鱼小可以根据实际情况来调节食材
3.想吃辣的小伙伴可以加多点辣椒或者换小米椒或泡椒，不能吃辣就减少份量
4.有些喜欢吃酸笋或者其他配菜的也可以加，看个人喜欢啦😄
