芝麻香酥鸡蛋卷

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鸡蛋含丰富的优质蛋白,其消化率在牛奶,猪肉,牛肉,大米中也是最高的,可以适当给宝宝补充。

用料  

鸡蛋 4个
蛋黄 2个
细砂糖 90克
黄油 140克
低筋面粉 150克
2克
黑芝麻 适量

芝麻香酥鸡蛋卷的做法  

  1. 黄油隔水融化

    芝麻香酥鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和蛋黄打入盆里,加入细砂糖,盐,融化的黄油一起搅拌均匀

    芝麻香酥鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,搅拌成稍微稠一点的面糊

    芝麻香酥鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 模具开小火,表面刷一层黄油,舀一勺面糊倒入,盖上模具,全程要小火哦,不然很容易烧焦
    过两三分钟翻面,继续烘烤一两分钟,然后借助筷子快速的卷起来

    芝麻香酥鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 一定要尽快卷起来,不然很快就会变硬,会卷不起来哦
    放凉后就会变的非常酥脆啦
    超酥超好吃的奶香蛋卷,记得做给宝宝吃哦

    芝麻香酥鸡蛋卷的做法 步骤5

小贴士

记得一定要全程小火。
 
该菜谱发布于 2020-07-15 10:32:48
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芝麻香酥鸡蛋卷的答疑

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