烤鱼（家庭烤箱版）
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人做过这道菜
mi乖寶_23iu
麻辣鲜香的家庭版烤鱼，厨房小白也能秒变大厨
用料
烤鱼（家庭烤箱版）的做法
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鲈鱼洗净，用厨房纸巾擦干表面的水，在用料酒大葱盐腌制半小时，腌制够冲洗干净，再用厨房纸巾擦干表面的水分，刷上橄榄油，烤箱预热160度，15分钟后，拿出来刷上一点盐，孜然粉，继续烤10分钟
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配菜焯水（也可以油炸），备用
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炒制烤鱼料汁，锅中放油，蒜姜花椒炒出香味，放入香叶泡椒泡姜末炒出香味，放入豆瓣酱，少许白糖中和味道，最后放入一小块火锅底料，全部调料都炒香以后加入一碗水，烧开
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放入焯水的配菜，1分钟出锅
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摆盘
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放上干辣椒段，芝麻，花椒，淋上热油
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芹菜叶稍作装饰
小贴士
大家记得来交作业哦
