凉拌内酯豆腐

内酯豆腐去豆腥味
内酯豆腐整盒取出倒入盘子里，自来水冲洗下，然后开水下锅，加入适量盐，关火焖5分钟，取出
全程请注意，内酯豆腐非常软嫩，千万千万不要搞得稀碎，我尽了自己最大的努力还是弄成了三块

调料汁
将除了豆腐以外的材料放入小碗中，搅拌均匀
这里要注意，豆腐不怎么吃味，而且豆腐是一个整块，所以盐要稍微多一点，在小碗里尝着有点咸的时候就刚刚好了

内酯豆腐出锅，浇汁上菜
将锅内的水倒出，最后倒入盘子中，这个时候依然有多余的水分，再从盘子里小心翼翼的到处去，不可用漏勺捞出豆腐，可能直接什么都捞不上来

开动