家常做法鸡胸肉版京酱肉丝低脂健康
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人做过这道菜
木子-爱做饭的女人
用料
家常做法鸡胸肉版京酱肉丝低脂健康的做法
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鸡胸肉洗净切丝放入碗中，加入少许盐、生抽、干淀粉
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抓匀腌制10分钟
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豆皮两张切方块
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水开后焯水捞出放入凉白开中冷却
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腌制鸡肉的时间，把葱、黄瓜切丝，豆皮叠好放入盘中备用
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姜切丝
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我用的甜面酱与香其酱（2:1）放入碗中加一勺糖少许油
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再加一点凉白开搅拌均匀
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锅中放油稍多些，油热后放入鸡丝煸炒至变色（不要用大火要不然会糊锅，中小火就可以）
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煸炒好的肉丝盛出
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锅中加入少许底油放入姜丝后把调好的酱汁倒入锅中，不断的搅拌至粘稠
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酱汁红润粘稠之冒小泡泡了就倒入炒好的鸡丝，均匀的裹上酱料酒可以装盘啦
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色泽红润低脂的京酱肉丝出锅啦😋
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取一块豆皮放入肉丝黄瓜丝葱丝（我爱吃香菜所以加入了香菜段）卷好开吃啦😋😋😋，鸡肉嫩滑豆皮劲道十足👍
