看一遍就会的卤鸡爪

把鸡爪放水里解冻 然后拿出来一个一个减指甲 然后把葱、醋、料酒（我没有就用的啤酒）放进锅里和鸡爪一起煮 去除腥味

去腥完成✅ 今天想在加两个鸡蛋 把鸡蛋直接丢到水里去煮了 哈哈哈 等五分钟熟！然后拿出来用冷水浸一下 敲碎它的壳！

拿出今天最重要的伙伴！李锦记卤水汁 上面有写水和卤汁配比 1:3 （卤鸡爪巨咸）但是经过本人实验 我觉得还是1:5吧 然后我觉得410毫升卤汁卤8个鸡爪两个鸡蛋的话  一瓶分三次用就可以了

放些许冰糖 开煮！

一个小时出锅！