【百香果煮石斑鱼】果子妈御用奶爸
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果子妈御用奶爸
夏季百香果丰收的季节！
来做一份夏天的味道百香果煮鱼。
来做一份夏天的味道百香果煮鱼。
用料
【百香果煮石斑鱼】果子妈御用奶爸的做法
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将鱼片片好放入一个碗里。
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依次加入料酒和玉米淀粉和少许油，用手搅拌均匀，放置20分钟。
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将百香果、窝笋、大葱、香蒜切好备用。
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百香果我会加少许蜂蜜，让果味更香甜哈哈主要是我也超爱百香果蜂蜜。
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接着热油下石斑鱼的鱼骨。
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鱼骨煎到金黄后加入姜、蒜、大葱翻炒一下。
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倒入和蜂蜜搅拌好的百香果。
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加入窝笋，翻炒两下。
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加入热水等水沸腾后加入生抽和耗油。
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接着把锅里鱼骨盛出来，沸水下鱼片，锅内涮30秒关火盛出。
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一份夏天果妈最爱的百香果煮鱼就完成了！
小贴士
需要注意的地方就是下鱼片之前一定要盛出鱼骨，这样会给鱼片留出更多的位置空间，不然会出现部分鱼片泡不到汤汁里。
还有就是煮鱼片时间别超过30秒,鱼片老了就不好吃了。
不管再忙要按时吃饭哦！
还有就是煮鱼片时间别超过30秒,鱼片老了就不好吃了。
不管再忙要按时吃饭哦！
