无糖全麦吐司

2 人做过这道菜
3月底查出来糖尿病住院,住院期间就把白米饭戒掉了。
用买来的无糖全麦吐司做主食,餐后血糖比较稳定。
但是面包店的无糖全麦吐司300g要十几块呢,长期下来荷包君可受不了,后来就决定用面包机在家自制啦!
这个配方是我综合了餐后血糖和口感两方面,觉得最棒的,糖友和减脂人士都适合哦。
面包做主食的优点就是方便,出门包里带上几片也不占空间,特别是在公司吃饭或者出差的时候~

用料  

全麦面包粉 140克
黑全麦粉 80克
面包粉 80克
鸡蛋 1个
无盐黄油 8克
酵母 5克
纯牛奶 180克
2克

无糖全麦吐司的做法  

  1. 面包机最棒的一点就是适合懒人,只用加料全程都可以不用管了~

    无糖全麦吐司的做法 步骤1
  2. 按先液体后固体的顺序依次往面包机加入:鸡蛋、牛奶、盐、黄油、面粉、酵母

    无糖全麦吐司的做法 步骤2
  3. 加完料以后按下启动键就可以坐等热腾腾的吐司出炉啦!

    无糖全麦吐司的做法 步骤3
  4. 注意,最后在面粉上面挖个小坑,放入酵母,这样才能最大保证酵母活性。

    无糖全麦吐司的做法 步骤4

小贴士

面包机跳到烘烤这一步的时候可以打开面包机往面团上盖一张锡纸,这样烤出来的面包外层也会更松软。
我的面包机工作模式:甜面包、750g、烧色程度浅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无糖全麦吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-07-15 15:22:46
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无糖全麦吐司的答疑

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