杂菇焖鸡
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人做过这道菜
tiger-snake
超级好吃，简单又块。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 杂菇 | 1斤 |
杂菇焖鸡的做法
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其一
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其二
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菇洗干净，切片
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鸡肉切块，备好姜片，蒜片，葱白
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热油，先炒配料
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倒入鸡肉，不要急着翻炒，等煎一煎，再炒到变色，加入料酒继续炒，加生抽，老抽，蚝油，糖继续炒
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加水后盖好，中火焖15分钟
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倒入杂菇继续炒，一直炒，炒到熟
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倒入生粉水
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放入葱段，如果味道不够可以加盐
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上菜
