凉拌椒麻杏鲍菇
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摩卡新兵乐
用料
| 杏鲍菇 | 小的2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 半个(可不放，纯属为了颜值) |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 辣椒面 | 根据口味自行调节 |
| 糖 | 1小勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 麻油 | 半勺 |
| 藤椒油 | 1勺半 |
| 白芝麻 | 适量，装饰用 |
凉拌椒麻杏鲍菇的做法
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1.杏鲍菇洗净撕成丝，胡萝卜，黄瓜，青椒切成丝，蒜瓣切成末，备用。
2.锅里煮开水，放杏鲍菇丝，煮3分钟出锅，过凉水后，稍稍挤干下水分。
3.煮开的锅内放入胡萝卜丝，青椒丝，煮一分钟出锅，过凉水后沥干水分。
4.盆里（纯属方便搅拌）放入杏鲍菇丝，胡萝卜丝，青椒丝，黄瓜丝，蒜末，加入各种调料，根据个人口味自行调节量。搅拌均匀后即可摆盘，撒上白芝麻装饰下。
