酱鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 带壳350g(去皮约270g)
1/2杯
生抽 6勺
白糖 2勺
水饴 2勺
味淋 2勺

酱鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净煮熟后泡冰水 去皮 冲洗干净后放入锅中

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 倒入全部调料

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 喜欢吃大蒜的可以像我一样剥一头蒜 切掉屁股丢进去一起煮 只有大人吃的话还可以放点杭椒、线椒一起煮

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 大火煮开后转中火煮至汤汁粘稠冒大泡即可(不是翻动一下 以免糊锅)

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 粘稠、冒大泡

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 装盒常温晾凉后冷藏保存即可.3日内吃完

    酱鹌鹑蛋的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-07-15 20:20:40
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酱鹌鹑蛋的答疑

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