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菠菜炝土豆丝

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用料  

土豆
菠菜
蒜末姜末
盐
植物油
花椒大料
醋

菠菜炝土豆丝的做法  

  1. 土豆擦丝，用水泡20分钟左右，将淀粉泡出，口感更爽脆
    菠菜切断
    蒜和姜切末

  2. 锅里烧开水，分别将菠菜焯熟，土豆丝煮熟，过凉水攥干后一起放入盆里
    放上蒜末和姜末，撒上盐

  3. 锅里烧热油，放入花椒大料榨熟
    将材料油浇到蒜末上激发出蒜香
    挑出花椒大料，倒入醋拌匀即可
    夏天吃十分开胃爽口

    菠菜炝土豆丝的做法 步骤3

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菠菜炝土豆丝相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-15 20:29:50
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