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红烧干鱼（腊鱼）

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南方妹纸
从小就吃腊货
干鱼做起来不要太好吃

用料  

腊鱼 适量
大蒜 3瓣
葱 1根
八角 1个

红烧干鱼（腊鱼）的做法  

  1. 腊鱼用凉水浸泡一夜
    没看错，浸泡一夜时间
    因为它是被晒干的，而且用盐腌制的
    所以需要浸泡久一点

  2. 浸泡好了之后洗净
    沥干水分

  3. 锅内放油烧热

    红烧干鱼（腊鱼）的做法 步骤3

  4. 倒入鱼块
    两面都煎一下
    不要糊了哟

  5. 倒入料酒一起翻炒
    生抽倒入一起翻炒
    关键的辣椒面倒入哦

  6. 然后倒入水，一起闷煮

  7. 煮好放入葱花
    盛盘装好开吃

    红烧干鱼（腊鱼）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧干鱼（腊鱼）

 

红烧干鱼（腊鱼）相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-15 20:35:55
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