双菇银鱼汤

2 人做过这道菜
孩子该考试了,老师要求既要有营养又要清淡的饮食,基本就以鱼为主了,不是说吃鱼补脑吗?

用料  

银鱼
蘑菇
2片
小葱 2根
胡椒 3克
淀粉 1勺
香菜 2根
鸡蛋 1个

双菇银鱼汤的做法  

  1. 银鱼洗好备用

    双菇银鱼汤的做法 步骤1
  2. 葱花香菜备好

    双菇银鱼汤的做法 步骤2
  3. 用了香菇和海鲜菇,分别切丝切断(其他蘑菇也是可以的,比如草菇,白玉菇,杏鲍菇)

    双菇银鱼汤的做法 步骤3
  4. 锅中加少许油将姜丝炒出香味

    双菇银鱼汤的做法 步骤4
  5. 下入蘑菇翻炒,加水烧开,倒入银鱼,放白胡椒,盐,鸡粉调味,倒入水淀粉,再次水开后打入鸡蛋液。

    双菇银鱼汤的做法 步骤5
  6. 撒入葱花香菜末,滴几滴芝麻香油即可。

    双菇银鱼汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-15 20:36:30
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双菇银鱼汤的答疑

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