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青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）

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云无心007的厨房  云无心007
非常清新的酸奶油芭菲巧克力脆壳冰淇淋
配方用料见图片

用料  

淡奶油
白巧
青提
吉利丁

青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法  

  1. 酸奶油芭菲

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤1

  2. 酸奶油芭菲原料展示

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤2

  3. 煮糖浆

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤3

  4. 做法式轻蛋黄酱
    糖浆充入打发蛋黄液

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤4

  5. 打发淡奶油

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤5

  6. 酸奶油，蛋黄酱，淡奶油三者混匀

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤6

  7. 酸奶油和酸奶混匀
    蛋抽直立画圈搅匀

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤7

  8. 蛋黄酱和上一步混匀

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤8

  9. 加淡奶油混匀

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤9

  10. 模具

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤10

  11. 酸奶油芭菲罐模，放入青提

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤11

  12. 小刮刀刮平

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤12

  13. 制作巧克力脆壳

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤13

  14. 挂淋面

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤14

  15. 装饰用香缇

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤15

  16. 香缇打发状态

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤16

  17. 十八齿花嘴裱花

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤17

  18. 放青提和巧克力球装饰

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤18

  19. 全部配方回顾

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤19

  20. 成品

    青提“冰淇淋”——彭程抖音公益直播记录（留方自用）的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2020-07-15 21:09:52
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