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黄豆炖猪蹄

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MarinV的厨房  MarinV

用料  

猪蹄 只
黄豆 克
桂皮 块
八角 个
冰糖 克
老抽 勺
盐 克
姜 片
生抽 勺

黄豆炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄焯水备用    黄豆提前泡1小时       
    锅里放油  冰糖  炒糖色  
    放入猪蹄翻炒均匀   
    加入老抽 生抽 辣椒  桂皮  八角 生姜 胡椒粉等   再加入黄豆
    加入稍没过食材的开水（水少了会焦😥  也防止不能收汁 后加水的尴尬😳）加适量盐调味   
    高压锅上汽炖25分钟   大火收汁即可

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该菜谱发布于 2020-07-15 22:00:56
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