矿泉水洗泡葡萄干 扔掉烂的
抓一小把玉米面热水烫一下搅匀 倒入一小杯白面粉 两种面粉混合
混合好的面粉里依次加入 酵母粉 鸡蛋 牛奶(我这里用的配方奶粉 口味会更甜一些)搅拌均匀
放入奶酪块(如果蒸好想有流心的口感可以不把奶酪块搅开)。 面粉和奶的比例在这步可以自己调整。 稀稠适中就好
最后加入葡萄干搅拌均匀放上保鲜膜发酵 夏天的午后放在窗台上差不多一个小时可以发的很好了(这个时间就可以和小孩玩耍啦)
发酵好的面糊会明显膨胀 我用的磅蛋糕模具 刷上核桃油铺两个蛋糕纸 把面糊倒进去
轻轻震两下 冷水入锅蒸20分钟
蒸好后等五分钟再揭盖出锅
脱模切片
宝宝大口大口吃了四五块😄满足