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津田阳子的黄油戚风

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眉峰上扬17度的厨房  眉峰上扬17度

用料  

细砂糖 140克
黄油 80克
牛奶 80克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
盐 少许
蛋黄 5个
蛋白 5个

津田阳子的黄油戚风的做法  

  1. 蛋黄打发至浓稠，牛奶+黄油融化备用，烤箱预热180度

    津田阳子的黄油戚风的做法 步骤1

  2. 把牛奶和黄油混合均匀，再加入蛋黄中

    津田阳子的黄油戚风的做法 步骤2

  3. 筛入低粉

    津田阳子的黄油戚风的做法 步骤3

  4. 糖分次加入蛋白中，打到小尖勾

    津田阳子的黄油戚风的做法 步骤4

  5. 混合蛋黄糊和蛋清，翻拌均匀，放入烤箱180烤35分钟

    津田阳子的黄油戚风的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-07-15 23:02:48
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