Maple1204
花生饼干
6.9
综合评分
41
人做过这道菜
零失败的香酥脆下午茶
饼干可谓是初级烘焙中的初级，成功率比较高。对于大多数的家庭烘焙爱好者来说，简单美味的点心总是令人十分向往。今天，M就推荐一款花生饼干（方子来自《欢迎进入Grace西点红茶时间》），操作简便，香酥脆一应俱全，还在烘烤的时候，整个屋子总会弥漫着花生的芳香，充斥着幸福与满足。
饼干可谓是初级烘焙中的初级，成功率比较高。对于大多数的家庭烘焙爱好者来说，简单美味的点心总是令人十分向往。今天，M就推荐一款花生饼干（方子来自《欢迎进入Grace西点红茶时间》），操作简便，香酥脆一应俱全，还在烘烤的时候，整个屋子总会弥漫着花生的芳香，充斥着幸福与满足。
用料
花生饼干的做法
-
黄油、花生酱回温后搅匀，加入黄砂糖打至颜色变浅、体积变大
-
少量多次加入全蛋液搅匀
-
筛入粉类，用刮刀切拌均匀成面团
-
将面团包裹保鲜膜，于冰箱冷藏1小时
-
取出，分割成12克/个，搓圆压平后用叉子压成格子纹
-
烤箱预热，155度，上下火，上层，约16分钟
小贴士
香香的、酥酥的，隐约中的花生小颗粒增加了咀嚼感
搭配咖啡或者红茶都是不错的选择，惬意优雅的下午茶
TIPS：
若无颗粒花生酱和黄砂糖可以用幼滑香浓花生酱和普通白砂糖代替，但口味上会略有逊色
搭配咖啡或者红茶都是不错的选择，惬意优雅的下午茶
TIPS：
若无颗粒花生酱和黄砂糖可以用幼滑香浓花生酱和普通白砂糖代替，但口味上会略有逊色
