鸭血炒韭菜

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鸭血很嫩,本身没什么味道,本来想做麻辣鸭血炒韭菜,但是老人吃不了太辣的,放了一点花椒和蘑菇酱。

用料  

鸭血 1块
韭菜

鸭血炒韭菜的做法  

  1. 鸭血切片,开水里焯一下,捞出来冲一下,去掉切块时的一些碎末

    鸭血炒韭菜的做法 步骤1
  2. 韭菜切段

    鸭血炒韭菜的做法 步骤2
  3. 葱蒜切末

    鸭血炒韭菜的做法 步骤3
  4. 锅热放油,下花椒粒、葱花炝锅

    鸭血炒韭菜的做法 步骤4
  5. 倒入鸭血,扒拉开

    鸭血炒韭菜的做法 步骤5
  6. 加一勺蘑菇酱,酱油、料酒、一点糖,翻炒

    鸭血炒韭菜的做法 步骤6
  7. 放蒜末、韭菜,炒匀,韭菜断生即可

    鸭血炒韭菜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-16 08:28:26
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鸭血炒韭菜的答疑

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