配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)

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下班回家本来想做份简单的蛋炒饭,但室友刚好去超市采购回来很多配菜,再加上npy给我带的一箱香菇酱,于是就有了这份独特炒饭的诞生。

用料  

鸡蛋 3个小的
虾仁 10只
西兰花 一小朵
胡萝卜 半根
香菇酱 一大勺
火腿肠 3根
米饭 1大碗

配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法  

  1. 把火腿肠胡萝卜西兰花等配菜切成丁,三个鸡蛋打散,倒入隔夜饭搅拌均匀。

  2. 先把大虾煮一煮,把虾壳剥下来放点油熬一熬,熬出虾油后把虾壳盛出来扔掉。

    配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法 步骤2
  3. 觉得油不够可以再加点油,然后倒入火腿丁,胡萝卜小丁,西兰花碎末以及一大勺香菇酱,开始翻炒。

    配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法 步骤3
  4. 炒了一会加入裹着蛋液的米饭,翻炒均匀,最后倒入切成丁的虾仁,翻炒至米饭理理分明,出锅。

    配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法 步骤4
  5. 最后撒上一点白芝麻,一份香气扑鼻配料满满的炒饭就做好啦!

    配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法 步骤5

小贴士

如果觉得不够咸,后期可以再拌些香菇酱或者最后出锅之前撒些盐哦。
 

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该菜谱发布于 2020-07-16 08:54:28
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