酸奶煎饼

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简单又好吃,无水无油酸奶煎饼,值得一试。

用料  

酸奶 120克
面粉 200克
20克
酵母 2克

酸奶煎饼的做法  

  1. 所有食材加入主锅,20喵速度1-3混合

    酸奶煎饼的做法 步骤1
  2. 混合后两分钟揉面

    酸奶煎饼的做法 步骤2
  3. 揉好后将面团取出,平均分成六份

    酸奶煎饼的做法 步骤3
  4. 搓圆后压扁,粘一点面粉再放入平底锅。不然煎大时候底部粘起来不好翻面。

    酸奶煎饼的做法 步骤4
  5. 盖上盖子发酵至1.5倍大。发酵好后直接开小火,关上锅盖闷几分钟,然后翻面煎制两面金黄。(一定要小火,不然很容易糊)

    酸奶煎饼的做法 步骤5
  6. 第一次翻面的时候慢一点,表面还没有成行尽量不要碰到表面,不然容易粘。

    酸奶煎饼的做法 步骤6
  7. 又香又软还有淡淡的酸奶味。

    酸奶煎饼的做法 步骤7
  8. 内里绵软

    酸奶煎饼的做法 步骤8
  9. 真的很不错哦,试下吧。

    酸奶煎饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-07-16 09:22:56
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