准备好食材
南瓜洗净去皮切块,上锅大火隔水蒸7-8分钟,然后拿出来放几分钟沥少水份。
然后把南瓜倒入料理机打成泥状,(没有料理机就手动压成泥状)根据自己需求加入适量的白砂糖搅拌均匀,后倒入糯米粉,用量根据南瓜水分加,分几次倒入。搅拌均匀!
直到成为干面团
奥尔良鸡块切碎做南瓜饼的馅
把南瓜面团压成面皮奥尔良鸡块夹心,然后搓成球,裹上面包糠压扁。大小厚度自己掌握
热油后,把火调到最小,放入南瓜饼,要自己经常翻动一下,不然容易糊。
煎至两面金黄色,就可以捞出来了。
美味的奥尔良南瓜饼就做好啦!
蒽~真香
哈哈哈哈,可以去摆摊了