鸡翅正反面划两刀放入锅中焯水。同时加入2片姜,2勺料酒
焯水时调一碗酱汁:2勺番茄酱 1勺耗油 2勺生抽 1勺老抽 1勺白糖【喜欢甜的话可以再多加一勺白糖】
锅中放油,放入鸡翅煎至两面金黄
倒入刚刚调好的酱汁,再加一些热水,开大火煮沸,盖盖转小火
5分钟后开盖翻面再煮5分钟开盖大火收汁后盛出
上传你做的酸酸甜甜的茄汁鸡翅~好吃又简单