亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱

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这个菜谱老早就想写了,方便自己记录。
写之前我特意看了下买烤箱的时间,原来我是2014年10月买的烤箱,可是我却让它躺了一年多才开始使用。
那时候完全的新手,买烤箱也是一时兴起,并没有特意研究型号功能,所以我的烤箱没有低温发酵,不分上下火😭哎!想想都伤心。
即使这样它现在的使用频率是越来越高,而我对它的喜爱度也是越来越浓。
在漫长的烘焙学习中,我慢慢摸索它的强大功能,下面就细说一下它的可爱之处。

用料  

所有食材 均可使用
请发挥想象 加耐心

亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法  

  1. 先从烘焙开始,首先是戚风蛋糕,各种口味的。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤1
  2. 天使蛋糕

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  3. 豆沙蛋糕、海绵蛋糕、米粉蛋糕、古早蛋糕……

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  4. 这个芝士、乳酪、布丁

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  5. 各种蛋糕。做造型的奶油、慕斯蛋糕。磅蛋糕、费南雪、枣糕、冰乳酪、玛德琳。

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  6. 卷卷

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  7. 中式酥点

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  8. 还是中式酥点,有一阵子撸的特别多。

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  9. 再来🤭

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤9
  10. 曲奇饼干、黄油饼干。

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  11. 玛格丽特、杏仁曲奇、全麦、焦糖杏仁饼干、两个口味的花生桃酥、盾牌饼干、老式桃酥。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤11
  12. 各式点心,中式西式。

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  13. 纸杯蛋糕、隐形蛋糕

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  14. 点心~泡芙、凤梨酥、裂纹巧克力球、烤年糕、椰蓉吐司条、法式奶油烧

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  15. 可爱的面包们,虽然我还是做不好。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤15
  16. 下面是肉肉啦!鸡胸鸡翅鸡腿、叉烧五花、肥牛牛仔骨牛肉干、羊肉筋。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤16
  17. 还可以烤蔬菜,地瓜南瓜土豆茄子、各种蘑菇,还可以做披萨给蔬菜脱水。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤17
  18. 烤豆腐、豆卷。还可以给熟食加热,给油煎油炸的一切食物加热,用烤箱加热省事好吃。还可以像我一样烤包子吃,特别棒👍

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤18
  19. 这是我第一次做面包,没揉出膜却拉丝了。特别有成就感。太多的第一次了,第一次烤戚风完美出炉不开裂不回缩不凹底,后来再也没烤出过不开裂的戚风,只有第一次。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤19
  20. 怎么能把它给忘了,从皮到馅儿全是自己做的,好吃放心。

    亲爱的、热爱的、喜爱的、可爱的烤箱的做法 步骤20

小贴士

我越来越能体会烤箱的好处还是在今年,当家里火眼都占着,还想快速完成几道菜的时候,它非常好用。当炎热的夏季不想爆炒还嘴馋想吃好吃的肉的时候,它太好用了。除了可以烤各种肉类,还可以烤海鲜类,比如蒜蓉烤大虾。

参照这个菜谱,大家做出 73 作品

全部73个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-16 20:01:49
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