尖椒鸡翅根（鸡小腿）
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人做过这道菜
丿H丶L灬
这个到底叫鸡翅根还是鸡小腿，我也不知道，爆炒就对了
用料
尖椒鸡翅根（鸡小腿）的做法
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料酒两勺，盐适量，豆瓣一小勺，适量红薯粉，搅拌均匀腌制15分钟
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准备尖椒，大蒜，花椒等，尖椒切成圈一碗到时候增加底味
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宽油（就是油多一些的意思），下肉炸，炸到图片颜色就可以下尖椒圈、花椒，大蒜有豆豉的可以加一勺
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圈圈尖椒
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炸香就可以下这个形状的青椒，加一点老抽上色，老抽可以少量多次的加，加水闷5分钟。如果要想入味可以先闷15分钟再加尖椒炒断生（我等不及立马就要吃^-^）
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我加了点火腿肠，怕吃不饱
小贴士
尖椒味型，主要体现尖椒味，喜欢的可以猛加尖椒
