鸡蛋➕玉米油➕砂糖搅打至砂糖大致融化
加入牛奶
混合均匀后倒入糯米粉
搅拌至无干粉
过筛一下
过筛好的面糊倒入1/2在烤盘里、放入预热好的烤箱190度烘烤10分钟
这时候准备一些自己喜欢的果干、坚果,我这两天上火没放坚果~
表面凝固后我们取出烤盘将果干坚果均匀的铺在面糊上面,一定要插进去,否则后面……
接着缓缓的倒入剩下的面糊,要是你没把果干插进去,这一步就全部浮上来,要是放坚果的话可以提前将坚果和果干混合一下在铺,单纯桂花口味建议把桂花干混合在面糊里,那样味道会比这种夹层的浓郁。
表面的气泡我们要挑破
然后放入烤箱下火190上火180烘烤25~30分钟
出炉立马脱模,放凉以后在切块就可以了
等待放凉是一个漫长的过程
切完了看看它是香甜软糯不粘牙的,大人孩子都可以吃
大集合
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