不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败

7.4 综合评分
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平时大家都爱吃汤圆吧,汤圆的做法有两种,煮汤圆或者炸汤圆,今天我要给大家分享的是汤圆的新吃法,汤圆不煮不炸,而是用烤箱来烤汤圆,想必大家一定很好奇吧。当我第一次看到这种做法的时候,真的是惊呆了,我还以为是黑暗料理呢,结果做了一次后,就喜欢上了这种味道。烤汤圆的做法简单快手,不需要揉面,层层起酥,香甜可口,实在是太好吃了。下面大家一起来看做法吧!

用料  

蛋挞皮 12个
鸡蛋 1个
黑芝麻汤圆 12个
熟黑芝麻 6克

不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法  

  1. 首先准备好需要的食材,蛋挞皮提前拿出来解冻,黑芝麻汤圆不需要解冻。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤1
  2. 接着将鸡蛋液用筷子打散,放在一旁备用。

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  3. 取一块解冻好的蛋挞皮,整成圆形的饺子皮形状。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤3
  4. 在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤4
  5. 收口捏紧,否则烘烤的时候馅料容易溢出来。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤5
  6. 全部包好,收口朝下,整齐地排入烤盘里,间隔开一定的距离,因为烤的时候体积会变大。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤6
  7. 表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。

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  8. 再撒上少许熟的黑芝麻。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤8
  9. 放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤9
  10. 烤至表面颜色金黄即可出炉。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤10
  11. 将烤好的汤圆放在晾网上晾凉,完全冷却后放密封袋保存。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤11
  12. 尝了一个,外皮香酥,内馅香甜,好吃极了。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤12
  13. 大家赶紧做起来吧。

    不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法 步骤13

小贴士

1,烤温请根据自己烤箱的脾气调整。
2,刚烤好的汤圆不要马上吃,小心烫伤哦。

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该菜谱发布于 2020-07-16 23:26:32
2071 收藏


不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的答疑

  • Angela树树  2020-10-29  
    3
    为什么我每次烤都会炸
    作者回复 2020-10-30  
    馅料太湿?
  • lemon&violet  2021-02-27  
    0
    可以直接用空气炸锅做吗?
  • 南极水晶球  2021-02-23  
    0
    放凉也好吃吗?

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