简单版小狗慕斯蛋糕

1 人做过这道菜
爱吃巧克力慕斯
蛋糕店一个都要将近30块
恰巧我的牛奶总是喝不完  用来做小狗蛋糕
不仅好吃 😋心情还好

用料  

牛奶 50克
白砂糖 5克(1-2小勺)
巧克力 28克
吉利丁片 1片
鸡蛋清 一个
网购小狗模具 1个(不在乎形状碗也行)

简单版小狗慕斯蛋糕的做法  

  1. 准备好食材:吉利丁片用凉水泡好

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 大火把空锅烧热,然后关火,再放巧克力,用锅的余温把巧克力完全化掉(一定要完全化掉再加牛奶,煮的时候会快好多)

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 用筷子蘸一点巧克力在模具上画小狗的鼻子和眼睛,填充上就行

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 然后倒入牛奶,开小火搅拌,直到巧克力和牛奶完全混合,关火,不离灶。👇

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 泡好的吉利丁片,控干水分,放进搅拌好的牛奶巧克力里,搅拌至融化,放一边自然冷却。

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 用电动打蛋器打发蛋清,里面加1-2勺糖,打发到细腻的泡沫就可以👇如下图

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 打发成这样 当奶油用啦

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 把打发好的蛋清,放进牛奶巧克力锅里,翻拌均匀

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒进模具轻轻震几下,放进冰箱冷冻6小时以上

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤9
  10. 成品 记得脱模的时候 一定要有耐心,从后腿慢慢脱,再掰前面的

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤10
  11. 巧克力慕斯冰淇淋蛋糕,真的很好吃,超开心🥳

    简单版小狗慕斯蛋糕的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-16 23:54:46
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