谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）
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人做过这道菜
一人吃独食
用料
谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）的做法
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上一道菜谱煎蘑菇🍄剩下来的蘑菇汁和橄榄油 因为味道太绝美 不想浪费 所以临时起意 做个炒饭
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没有的话正常热锅放油就好 我用这个底有蘑菇汁
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火腿肠切丁 1⃣️根小葱切末 2⃣️瓣蒜切片 1⃣️片姜切末
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中火下葱姜蒜煸香 下火腿肠煸香出油 然后放入胡萝卜丁翻炒。
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下隔夜饭翻炒转大火后➕1⃣️勺料酒激出香气➕2⃣️勺生抽顺锅边滑入产生焦香。翻炒均匀。
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把饭扒到一旁 直接打入两颗鸡蛋用筷子/铲子搅碎。这样鸡蛋颜色更好看而且你还可以少洗一个碗😏
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翻炒均匀 撒上一把葱花
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出锅 开吃
小贴士
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