香蕉核桃磅蛋糕

Name: 香蕉核桃磅蛋糕
Ingredients: 75克香蕉泥; 100克黄砂糖; 75克黄油; 125克低粉; 75克全蛋液; 1.5克盐; 1小匙朗姆酒; 3/4小匙泡打粉; 1/8小匙小苏打; 少许肉桂粉; 50克核桃仁

8.5 综合评分

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Maple1204

用料

香蕉泥	75克
黄砂糖	100克
黄油	75克
低粉	125克
全蛋液	75克
盐	1.5克
朗姆酒	1小匙
泡打粉	3/4小匙
小苏打	1/8小匙
肉桂粉	少许
核桃仁	50克

香蕉核桃磅蛋糕的做法

黄油软化后和黄砂糖搅打均匀，分次加入全蛋液，搅匀
以1/2香蕉泥-1/3粉类和盐-1/2香蕉泥-1/3粉类和盐-朗姆酒-1/3粉类的顺序依次加入，每次确实拌匀后再进行下一步
加入核桃仁，拌匀，成蛋糕糊。将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的模具中
烤箱预热，170度，上下火，下层，约30分钟表面结皮后在表面划一刀，再盖上锡纸，继续烤焙30-35分钟至熟

小贴士

1、鸡蛋取出退冰，备用
2、核桃仁烤香后放凉掰小块，备用
3、香蕉要使用完全熟透没有硬芯的

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该菜谱发布于 2011-10-25 23:36:49

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