秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)

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用料  

豆腐皮 2张
2勺的是:辣椒粉和白芝麻,1勺的是:孜然粉(也可多加半勺孜然粒增香),花椒粉,糖,蚝油,生抽。半勺的是:盐和鸡精,再加蒜泥和香葱末。油泼后加蚝油和生抽。其实所有调料一起油泼更香。 或根据自己的口味增减调料,

秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法  

  1. 准备食材。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤1
  2. 蒜捣成泥,葱切末,除蚝油,生抽外,其他食材加入碗中拌匀。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤2
  3. 油烧热,倒入碗中炸香调料。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤3
  4. 加1勺生抽或特级酱油。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤4
  5. 加1勺耗油。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤5
  6. 拌匀即可。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤6
  7. 还不错。豆腐皮是婆婆老家带回来的,和平时的豆腐皮有点不同,大家想吃什么样的都可以。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤7
  8. 干豆腐皮泡发切丝加调料拌匀即可。

    秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

秘制酱汁拌豆腐皮(豆腐丝或腐竹)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-17 10:22:51
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