南瓜削皮、去囊、切片,中火上锅蒸20分钟。
取200克熟南瓜,加50ml的水打成南瓜糊。
把玉米淀粉、牛奶、奶粉、炼乳、白糖和匀,搅拌至无颗粒状。
倒入南瓜糊和匀。
中火上锅,边煮边搅拌,要用不粘锅哦。
开锅后转小火煮至粘稠。
要不停的搅拌,防止粘锅。
准备一个平底容器,底部撒上椰蓉。
把南瓜糊糊倒到容器里。
盖上盖子,放入冰箱冷藏6小时。
冷藏了一个晚上,脱膜切条。
再切成小方块。
每一块小方都裹上椰蓉。
尝上一小块,口感冰凉嫩滑,还有浓浓的奶香味。夏天不错之选哦!
上传你做的夏日甜品——南瓜奶香椰蓉小方