提前一夜泡好的糯米上锅蒸20分钟
用擀面杖或者戴手套手抓糯米捣碎
放入方形容器,放入冰箱冷藏成能切块取出
切成小条(心急,冷藏时间不够,形状不太好看)
下锅炸制两面金黄取出
黄豆放烤箱烤二十分钟烤熟或者炒熟,料理机榨碎(家里没有专门料理机,打得不够碎,就过滤了一下)
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我用的块状红糖,加水小火慢熬
熬成翻起小细泡就可以了,放凉后就是粘稠的了(不要熬时间太长,时间太长冷却后会凝结成块)
摆盘,淋上红糖水,撒上黄豆粉,是我想要的味道了
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