空气炸锅180/15分钟➕200/3分钟 炸好豆腐
葱段姜蒜片 干辣椒花椒适量料汁:番茄酱1 生抽2 老抽0.5 耗油1 醋10 糖4-5 淀粉1.2 水适量 整道菜无需放盐 酸>辣>咸>甜
花生米备好
起锅烧油 先下花椒辣椒炒香下豆瓣酱1小勺 炒香再下葱姜蒜 炒香再下黄瓜胡萝卜 断生 速度下豆腐翻炒2-3秒 倒料汁 根据情况精细调味
出锅!出锅前可加葱绿
上传你做的wk宫爆豆腐