炒绿豆芽

Name: 炒绿豆芽
Ingredients: 250克绿豆芽; 2个鸡蛋; 1小把（可以用韭菜代替，就是起到点缀的作用）韭苔; 配料：; 葱蒜适量切碎就可以; 味极鲜，耗油，醋，白糖，盐一点点，香油，这些调料也都是适量，根据个人口味来就好！

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这道菜比较爽口，因为家里人不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的可以放辣椒！

用料

绿豆芽	250克
鸡蛋	2个
韭苔	1小把（可以用韭菜代替，就是起到点缀的作用）
配料：
葱蒜适量切碎就可以
味极鲜，耗油，醋，白糖，盐一点点，香油，这些调料也都是适量，根据个人口味来就好！

1.绿豆芽洗干净，韭苔洗干净切段备用，碗里打两个鸡蛋备用，葱和蒜切碎备用，提前工作坐好，炒起来比较方便！
2.锅里多放点油，这样我们就不用再倒一遍油了，并且油多鸡蛋炒出来也好吃，油热炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来！
3.用锅里的剩油炒葱花和蒜，炒出香味来以后放入绿豆芽，把绿豆芽炒熟以后放入韭苔，然后把除了香油以外的调料全部放进去炒，关火之前放入之前炒好的鸡蛋翻拌几下，翻拌均匀关火，最后放香油，翻拌好了就可以出锅了！