木耳泡发,大概三小时,要攥一攥才能干净,换几遍水。胡萝卜切片,芹菜切段。小米椒和蒜切好备用。
锅中下油,加入蒜末和小米椒炒香,加入所有食材,加入小半碗水,大火盖盖焖煮3分钟。翻炒一下,再闷煮3分钟。(可以尝一下胡萝卜烂了没有~不行再闷一下)
加一茶匙盐,半茶匙生抽,少许鸡精和少许白胡椒调味。收汁即可。
可以啦~
上传你做的三色时蔬(芹菜,木耳,胡萝卜)